المقادير:
- 4 قطع صدور دجاج مخلية مكعبات
- ملعقة كبيرة من الثوم المفروم
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة الصفراء
- نصف كوب عصير ليمون
- ملح، فلفل
- بقدونس مفروم للتزيين
- توابل إيطالية
- ملعقتان Hot Sauce
- ملح، فلفل، بصل بودر
الطريقة:
- تبّل صدور الدجاج بالملح والفلفل والتوابل الإيطالية.
- ضع الزبدة في وعاء على النار وحمّر صدور الدجاج بها حتى يتغير لونها.
- ارفع صدور الدجاج، وفي نفس الوعاء ضع الثوم وقلّب حتى يصفر لونه.
- أضف الليمون والـ Hot Sauce.
- ضع صدور الدجاج مرة ثانية على نار هادئة حتى تمام النضج.
- قدّم ساخنة مع صوص الزبدة والثوم وزيّن بالبقدونس.
