أعدّي مع مطبخ سيدتي أسهل وألذ وصفات الحلويات العربية المميزة، والسهلة، والمناسبة لتقديمها في جميع المناسبات والأوقات.
وقت الطهي: 60 دقيقة
يكفي ل: 6 أشخاص
المقادير:
- السميد: 3 أكواب
- لبن زبادي: كوب
- سكر: كوب
- الزبدة: كوب (مذابة)
- ماء الزهر: ملعقة صغيرة
- بيكنج بودر: 2 ملعقة صغيرة
- قطر: 2 كوب (بدرجة حرارة الغرفة)
- لوز: نصف كوب (مقشر ومقطع أنصاف)
طريقة التحضير:
- في وعاء الخلط، ضعي السميد، واللبن الزبادي، والسكر، والزبدة، وماء الزهر، والبيكنج باودر.
- اخلطي المكونات السابقة جيداً واعجنيها باستخدام اليدين، واتركي العجينة حتى ترتاح مدة تتراوح ما بين 20 – 30 دقيقة.
- افردي العجينة في صينية الفرن، وقسميها باستخدام سكين حاد إلى شكل مربعات متساوية في الحجم.
- زيني البسبوسة باللوز.
- حمي الفرن على درجة حرارة 180 وأدخلي البسبوسة للفرن حتى تستوي من الأسفل، وحمريها من الأعلى.
- صبي القطر بدرجة حرارة الغرفة على البسبوسة الساخنة.
- قدميها دافئة أو باردة.
