الرمان، بتركيبته الغذائية الغنية، يعتبر بحق فاكهة فائقة. فكل جزء من هذه الثمرة، سواء البذور أو العصير أو حتى القشور، يمثل مصدراً للفوائد الصحية المتعددة.
أولاً: الفوائد الصحية الرئيسية للرمان:
- غني بمضادات الأكسدة القوية: يحتوي الرمان على تركيز عالٍ من مضادات الأكسدة مثل البوليفينول والأنثوسيانين، يفوق تركيزها في الشاي الأخضر بثلاثة أضعاف. هذه المضادات تعمل على محاربة الجذور الحرة التي تتسبب في تلف الخلايا والشيخوخة والأمراض المزمنة.
- دعم صحة القلب والشرايين:
- خفض ضغط الدم: يساعد تناول عصير الرمان بانتظام في خفض ضغط الدم المرتفع.
- خفض الكوليسترول: تمنع مضادات الأكسدة تأكسد الكوليسترول الضار (LDL)، وهي خطوة أساسية في تكون الترسبات في الشرايين.
- مكافحة تصلب الشرايين: يحسن صحة البطانة الداخلية للأوعية الدموية ويساعد في منع تراكم الدهون، مما يقلل من خطر النوبات القلبية والسكتات الدماغية.
- مضاد للالتهابات: الالتهاب المزمن هو أساس العديد من الأمراض مثل السرطان وأمراض القلب والسكري. يتميز الرمان بخصائص مضادة للالتهابات قوية تساعد في تقليلها.
- مكافحة السرطان: أظهرت دراسات مخبرية أن مستخلص الرمان يمكن أن يبطئ نمو الخلايا السرطانية، وخاصة سرطان البروستاتا وسرطان الثدي وسرطان القولون. (لا يزال هناك حاجة للمزيد من الدراسات على البشر).
- تحسين صحة الجهاز الهضمي: الألياف الموجودة في بذور الرمان تعزز حركة الأمعاء الصحية وتقي من الإمساك. كما أن مضادات الأكسدة فيه مفيدة لبكتيريا الأمعاء النافعة.
- تعزيز صحة الدماغ والذاكرة: تحمي مضادات الأكسدة خلايا الدماغ من التلف وقد تساعد في تحسين الذاكرة، والوقاية من مرض الزهايمر، وتقليل خطر الإصابة بالسكتة الدماغية.
- دعم صحة المفاصل: تساعد الخصائص المضادة للالتهابات في تخفيف أعراض التهاب المفاصل (الروماتويدي والتهاب المفاصل العظمي)، حيث يمكن أن تبطئ enzymes المسؤولة عن تلف الغضاريف.
- تعزيز الأداء الرياضي والتحمل: يحسن عصير الرمان تدفق الدم ويقلل من وجع العضلات بعد التمارين، مما يسرع عملية التعافي ويزيد من كفاءة الأداء.
ثانياً: فوائد خاصة للرجال والنساء:
للرجال:
- صحة البروستاتا: أظهرت أبحاث أن مستخلص الرمان يمكن أن يبطئ نمو خلايا سرطان البروستاتا ويخفض مستويات مستضد البروستاتا (PSA).
- الخصوبة: قد يحسن من جودة وحركة الحيوانات المنوية.
للنساء:
- مكافحة شيخوخة البشرة: يحفز الرمان إنتاج الكولاجين والإيلاستين، مما يقلل من ظهور التجاعيد والبقع الداكنة.
- صحة أثناء الحمل: مصدر ممتاز للفيتامينات والمعادن (مثل فيتامين K والحديد) المهمة للأم والجنين، لكن ينصح باستشارة الطبيب.
- تخفيف أعراض سن اليأس: قد يساعد في تخفيف الهبات الساخنة وتقلبات المزاج.
ثالثاً: فوائد القشور واللب الأبيض:
لا ترمِ قشور الرمان! فهي تحتوي على أعلى تركيز من مضادات الأكسدة.
- مغلي قشور الرمان: يستخدم تقليديًا لعلاج التهاب الحلق واللوزتين، واضطرابات المعدة والإسهال، ومشاكل اللثة والفم.
خلاصة غذائية:
الرمان مصدر رائع لكل من الفيتامينات (فيتامين C، فيتامين K، حمض الفوليك (B9))، والمعادن (البوتاسيوم، النحاس، المنجنيز)، والألياف الغذائية، والمركبات النباتية القوية (مضادات الأكسدة).
نصائح للتناول والتحذيرات:
- كيفية تناوله: يمكن تناول الحبوب (البذور) طازجة، أو شرب عصير الرمان الطبيعي (غير المضاف إليه سكر).
- التفاعل مع الأدوية: يجب الحذر إذا كنت تتناول أدوية مميعة للدم (مثل الوارفارين) أو أدوية ضغط الدم، حيث قد يتفاعل الرمان معها. استشر طبيبك دائمًا.
- السكر: انتبه لمحتوى السكر في عصير الرمان المُصنع.
الرمان حقًا فاكهة تستحق أن تكون جزءًا من نظامك الغذائي اليومي لتحصد فوائده المذهلة لصحتك.
(أخبار سوريا الوطن1-مصادر متعددة)