أوضح رئيس لجنة تربية الدواجن في اتحاد غرف التجارة، نزار سعد الدين، في تصريح للوطن، أن ارتفاع أسعار البيض في الأسواق يعود إلى زيادة الطلب مقابل قلة العرض، حيث وصل سعر صحن البيض إلى 40 ألف ليرة بعد أن كان حوالي 20 ألف ليرة منذ شهر تقريباً.
وأشار سعد الدين إلى أن موجة الحر الشديدة التي شهدتها البلاد الشهر الماضي، والتي أدت إلى نفوق أعداد كبيرة من الدجاج البياض، بالإضافة إلى انخفاض استهلاك الدجاج البياض للأعلاف بسبب الحر، ساهمت بشكل كبير في انخفاض الإنتاج بنسبة تقارب 40 بالمئة.
وفيما يتعلق بتأثير التصدير على الأسعار، استبعد سعد الدين وجود أي تأثير كبير، موضحاً أن نسبة الصادرات انخفضت مع انخفاض الإنتاج، وأن الكميات المصدرة حالياً قليلة وتذهب إلى قطر فقط.
وحول إمكانية استيراد البيض لتعويض النقص، أكد سعد الدين أنه لا جدوى من الاستيراد لأن أسعار البيض في دول الجوار أعلى من الأسعار الحالية في سوريا، متوقعاً زيادة الإنتاج خلال الشهرين القادمين مع بدء دورة إنتاج جديدة، وبالتالي تغطية النقص الحاصل.
رامز محفوظ