تحويل نبات القبّار من نبات بري مهمل إلى محصول زراعي جاذب للاستثمار الأجنبي. فدونم واحد من القبّار ينتج دخلاً أكبر بخمس مرات من دونم زيتون مروي.
لا يحتاج القبّار للري، ولا للأسمدة، ولا للمبيدات، فقط يتطلب أمرين: مكافحة الأعشاب الضارة حول النبات لتقليل التنافس على المغذيات، والتقليم في آخر شهر تشرين الأول لإنتاج وفير من البراعم الزهرية.
طرق الإكثار:
بذور… عقل.
إنبات البذور ٥%. لرفع نسبة الإنبات إلى ٨٠% توجد طريقتان سنتحدث عنهما لاحقاً. العقل تؤخذ من المناطق السفلى من النبات في شهري شباط وآذار، تغمس بهرمون تجذير ٢ جزء بالمليون وتزرع في الأكياس.
الإنتاجية:
الإنتاج الاقتصادي يبدأ بعد السنة الثالثة. كل شجيرة تنتج ٣ كغ. إنتاج الدونم بعد السنة الخامسة ٥٠٠ كغ. سعر كيلو البراعم غير المتفتحة وغير المصنعة عالمياً ٢٥ دولاراً، ويتضاعف السعر مرتين بعد التخليل والتعبئة.
البراعم الصغيرة ٧ ملم هي الأغلى سعراً لمناسبتها للتصنيع.
الزراعة حالياً تتم بشكل مكثف لهذا النبات في مزارع متخصصة به في كل من إيطاليا وإسبانيا، ونتمنى أن نرى مثل ذلك في سوريا لإخراج هذا النبات من عزلته البرية للعناية الحقلية لأنه يضاهي القمح.
أما أكبر المنتجين للقبّار عالمياً فهما تركيا والمغرب، ولكن للأسف لا يزال إنتاجه فيهما يعتمد على الجمع اليدوي من النباتات البرية.