إليك طريقة تحضير سلطة البامية بالحامض والثوم، وهي وصفة سهلة ومنعشة تناسب جميع الأوقات.
المقادير:
- 1 كوب بامية طازجة
- 1 طماطم مقطعة مكعبات
- ¾ كوب كزبرة طازجة مفرومة
- ¼ كوب عصير ليمون حامض
- 1 ملعقة صغيرة ثوم مهروس
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون للقلي
الطريقة:
- في قدر على النار، اقلي البامية بزيت الزيتون حتى تتحمر وتصبح قاسية قليلاً.
- صفيها من الزيت واحتفظي بملعقتين من زيت القلي.
- ضعي البامية في طبق التقديم وفوقها البندورة ثم الكزبرة.
- اخلطي عصير الليمون، الثوم والزيت مع بعض ثم ضعيهم فوق السلطة وقدميها.
(اخبار سورية الوطن 2)
