كيكة السبع ملاعق الإسفنجية هي من أسهل وأشهى الحلويات التي يمكن تحضيرها بمكونات بسيطة ومتوفرة في كل منزل. يكمن سر هذه الكيكة في اسمها، حيث تعتمد على استخدام 7 ملاعق من كل مكون أساسي. إنها خيار مثالي للاستمتاع بها مع كوب من الشاي في أي وقت.
جرّبوا طريقة عمل كيكة السبع ملاعق الإسفنجية من مطبخ سيدتي واستمتعوا بمذاقها الرائع.
وقت الطهي: 60 دقيقة
تكفي ل: 6 أشخاص
المقادير:
- سكر: 7 ملاعق كبيرة
- زيت نباتي: 7 ملاعق كبيرة
- حليب سائل: 7 ملاعق كبيرة
- دقيق: 7 ملاعق كبيرة
- بيض: 3 حبات
- فانيليا: ملعقة كبيرة
- بيكنج بودر: ملعقة كبيرة
- ملح: رشة
- قرفة: رشة
طريقة التحضير:
- سخّنوا الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- جهّزوا قالب الكيك بدهنه بالزبدة ورشه بالدقيق.
- في وعاء عميق، اخفقوا البيض مع الفانيليا جيداً حتى يصبح الخليط هشاً.
- أضيفوا السكر تدريجياً، ثم الزيت، ثم الحليب، مع الاستمرار في الخفق حتى يصبح الخليط متجانساً.
- في وعاء آخر، انخلوا الدقيق مع البيكنج باودر ورشة الملح والقرفة.
- أضيفوا المكونات الجافة إلى الخليط السائل، وقلّبوا بلطف حتى يتجانس الخليط.
- صبّوا خليط الكيك في القالب المجهّز وساووا سطحه.
- اخبزوا الكيكة لمدة 25-35 دقيقة حتى يصبح الوجه ذهبياً ويخرج عود الخشب نظيفاً من المنتصف.
- اتركوا الكيكة لتبرد قليلاً في درجة حرارة الغرفة، ثم قدموها.
أخبار سوريا الوطن١-مطبخ سيدتي