أفاد المكتب الإعلامي في مديرية التجارة الداخلية وحماية المستهلك بحماة لـ«الوطن» بضبط كميات من اللحوم غير الصالحة للاستهلاك الآدمي في أحد المطاعم. وقد قامت دورية من شعبة سلامة الغذاء في المديرية بوزن اللحوم الفاسدة وإتلافها وفق الأصول، بالإضافة إلى تنظيم الضبط القانوني اللازم بحق المخالف.
كما تمكنت الدورية ذاتها من ضبط مادة "المبيّضة"، وهي مادة كيميائية محظورة الاستخدام في تصنيع المواد الغذائية، وذلك في عدد من مشاغل صناعة الحلويات. وعلى الفور، قامت الدورية بمصادرة المادة المخالفة واتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة، وتنظيم ضبط بحق المخالفين.
وأوضح المكتب الإعلامي أن شعبة سلامة الغذاء نفذت جولة رقابية مكثفة على عدد من مطاعم المدينة، بهدف التأكد من جودة اللحوم المستخدمة، ومدى التزام هذه المطاعم بالشروط الصحية ومعايير سلامة الغذاء، وصلاحية المواد المستخدمة للاستهلاك البشري.
وشملت الجولة الرقابية أيضاً عدداً من مشاغل تصنيع الحلويات، وذلك للتحقق من سلامة المواد الأولية الداخلة في عمليات التصنيع.
وأكدت مديرية التجارة الداخلية وحماية المستهلك استمرار حملاتها الرقابية والتفتيشية، بهدف ضبط المخالفات الغذائية وحماية صحة المواطنين في محافظة حماة.
حماة – محمد أحمد خبازي