مع حلول فصل الصيف، تتعرض بشرتنا باستمرار للأشعة فوق البنفسجية الضارة. هذا التعرض المستمر قد يؤثر سلبًا على صحة الجلد. لكن، يمكن للتغذية السليمة والغنية بالبيتاكاروتين ومضادات الأكسدة والفيتامينات أن تلعب دورًا إيجابيًا في حماية البشرة وتحضيرها لمواجهة هذه الأشعة.
تأثير أشعة الشمس على البشرة:
بحسب ما نشر في Santemagazine، لأشعة الشمس تأثير إيجابي على المزاج وتساعد على إنتاج كميات كافية من فيتامين د. ومع ذلك، يمكن أن تكون مصدر خطر حقيقي على البشرة، حيث تتسبب الأشعة فوق البنفسجية في الشيخوخة المبكرة، حروق الشمس، وحتى سرطان الجلد. لذا، فإن حماية البشرة من الشمس أمر بالغ الأهمية. في الوقت نفسه، يمكن الحصول على سمرة برونزية آمنة من خلال التغذية السليمة.
كيف نحضر البشرة للتعرض لأشعة الشمس؟
- تناول الأطعمة الملونة: يجب التركيز على الخضروات والفواكه الملونة مثل الجزر، المانغا، السبانخ، الفليفلة، والبطيخ الأصفر. هذه الأطعمة غنية بمضادات الأكسدة مثل فيتامين سي والكاروتين، التي تساعد على تلوين البشرة ومنحها إشراقة.
- طهو الخضروات بسرعة: يجب طهو البروكولي، السبانخ، واللوبياء بسرعة أو على البخار للحفاظ على العناصر الغذائية، خاصة فيتامين سي.
- بدء الوجبة بالخضروات النيئة: لضمان الحصول على كميات كافية من فيتامين سي، الذي لا يقاوم الحرارة جيدًا، يجب التركيز على الخضروات النيئة وتقشيرها قبل تناولها مباشرة. يُنصح بإضافة الليمون الحامض لزيادة مضادات الأكسدة.
- تناول البندورة: تتميز البندورة بغناها بالليكوبين، وهو مضاد أكسدة فعال. يمكن استخدام صلصة البندورة في مختلف الأطباق.
- المكسرات والفاكهة المجففة كبديل للشوكولا: يمكن تناول المشمش المجفف أو الخوخ المجفف لغناهما بالكاروتين. المكسرات مثل الجوز والبندق غنية بفيتامين E والسيلينيوم، مما يساعد على حماية خلايا البشرة.
- تناول السمك الغني بالدهون مرة في الأسبوع: مثل التونا، السردين، والسلمون، فهي غنية بفيتامين A، الأحماض الدهنية أوميغا 3، والسيلينيوم، مما يساعد على حماية الخلايا. يمكن إضافة القليل من الليمون الحامض الغني بفيتامين سي.
- البيض في وجبة الفطور: لتعزيز مستويات فيتامين A و E والمعادن المختلفة، يُنصح بتناول البيض.
الأطعمة التي تعزز اللون البرونزي:
تساعد بعض الأطعمة على تحفيز إنتاج الميلانين في البشرة، مما يساهم في الحصول على لون برونزي. ينتج الجسم الميلانين عند التعرض لأشعة الشمس لحماية البشرة من الأشعة فوق البنفسجية. الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة والبيتاكاروتين تعزز اللون البرونزي، مثل:
- البندورة
- الجزر
- البطيخ الأحمر
- الفليفلة
- البطيخ الأصفر
- الدراق
- المشمش
أخبار سوريا الوطن١-وكالات-النهار